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全力守护“舌尖上的安全” ——山西省持续狠抓食品药品安全工作

 时间:2025-11-26       大    中    小      来源: 山西省政府网

全省受污染耕地安全利用率达98.9%,种植养殖环境得到大幅改善;大宗农产品例行监测合格率99.5%,省级食品安全评价性抽检合格率99.3%,省级药品安全评价性抽检合格率99.14%,重要指标连续3年均稳定在99%以上;山西老陈醋、吉县苹果等入选中欧地理标志产品互认互保名录;汾阳清香型白酒等入选全国首批传统优势食品产区和地方特色食品产业重点培育名单;克拉维酸钾、土霉素等化学原料药产销量、出口量均为全国第一……  

近年来,我省认真落实“四个最严”要求,持续狠抓食品药品安全工作,将食品药品安全纳入巡视和政治监督检查内容,列入年度重点目标任务综合督查,扎实推进全链条监管、全过程治理,全省食品药品安全形势持续稳定向好。

“你送我检”

安全感群众看得见摸得着

11月中旬,太原市市场监管部门在永辉超市(龙湖万达广场店)举办“扫码验质量快检惠民生”活动。活动现场,永辉超市启用“食用农产品质量安全信息码”,并开展“你送我检”快检开放日活动。消费者通过扫码即可一键查询食用农产品产地、快检结果等信息,每周四还可将采购的食用农产品送至永辉超市万达店农残快检室,享受免费快速检测服务,检测结果实时可查。  

“此次活动旨在进一步落实省、市农批市场快检民生实事部署,推动食用农产品快速检测向大型连锁超市和网络平台延伸,让老百姓的‘菜篮子’拎得更放心。”太原市市场监管局相关负责人表示。

为增强市民参与感,活动现场设置多重互动环节,在“你点我检服务惠民生”问卷调查二维码展板前,市场监管工作人员引导消费者扫码填写,收集市民对食品安全的关注点与建议。同时,现场设置快检台,接受消费者送检样品,专业检测人员同步讲解检测原理与步骤。

“我们将主动履行食品安全主体责任,通过‘商户后台弹窗+业务经理通知’双渠道,严格落实《网络平台食用农产品采购要求》,自动拦截资质缺失商户。同时,依托食品安全智控系统开展线上风险研判,配合线下常态化食安巡检,构建‘线上线下一体化’风险防控体系。”美团山西相关负责人作为网络平台代表进行发言时表示。

食品安全关乎千家万户的健康福祉。太原市市场监管部门持续推进食用农产品快速检测向大型连锁超市、网络平台延伸,深化“从农田到餐桌”全链条监管。超市及网络平台经营者切实履行责任,把快检制度融入日常运营,筑牢食用农产品安全防线;广大市民主动参与监督,既当“监督员”发现问题及时举报,也做“宣传员”带动身边人关注食品安全;市场监管部门持续发力,加强与农业农村、公安等部门的协作,建立健全常态化工作机制,让“你送我检”真正成为群众看得见、摸得着的安全感。

源头治理

老百姓吃得更放心更安全

审核发布农业地方标准152项,现行有效标准达到600余项;今年上半年省级农产品例行监测合格率达99.5%,同比提升0.7个百分点……今年以来,省农业农村厅强化农业标准化建设,夯实农产品质量安全根基;深化假劣农资专项整治,从源头上守护好农产品质量安全;开展重点问题食用农产品专项整治,筑牢质量安全底线;加强风险监测,织密食用农产品质量安全防控网;健全完善“合格证+追溯”机制,延伸农产品质量安全监管链条,让老百姓吃得放心,吃得安全。  

我省聚焦生产环节7个品种销售环节14个品种,制定落实“一品一策”药物残留攻坚治理措施,试行农产品质量安全产地准出分类监管制度,有效管控常规药物残留超标问题,有效遏制违法使用禁限(停)用药物、违法添加非食用物质,有效规范保鲜剂、防腐剂、添加剂使用,今年上半年省级农产品例行监测合格率达99.5%。

省农业农村厅加大食用农产品例行监测和监督抽查力度,特别是对重点品种、直供学校农产品,提高问题发现率和查处率。今年省级完成2轮全品类监测,累计抽检样品1984个,实现对重点品种和直供学校农产品全覆盖。同步实施“检打联动”,对问题产品追溯查处闭环管理。对生产环节7个重点品种开展上市前速测攻坚,推动县乡两级“产地准出前100%速测把关”,形成“速测筛查—问题预警—源头管控”的前端防控体系。

与此同时,制定全省统一的生产者、收购者承诺达标合格证格式,对进入市场的农产品,明确收购商与规模生产主体、农民专业合作社等一同承担开具承诺达标合格证的责任义务,核查收购商的质量查验记录与合格证开具的规范性,对违规行为及时督促整改,提升承诺达标合格证监管效能。联合市场监管部门推进“三码联通”,将承诺达标合格证、产品追溯信息与农批市场快检信息关联整合,构建从生产到流通的质量安全闭环管理机制,实现食用农产品“来源可查、去向可追、责任可究”。

合力共治

监管“开放度”赢得群众“满意度”

今年以来,我省认真落实“四个最严”要求,完善体制机制、创新监管举措、整治突出问题,三大安全指标例行监测合格率、评价抽检合格率、监督抽检合格率,均好于去年同期,均高于全国平均水平。

在强化监管执法方面,持续深化群众身边不正之风和腐败问题集中整治,扎实开展“铁拳”“昆仑2025”等专项行动,查办行政案件1.2万余起,刑事案件514起,有力震慑潜在不法行为;建成食用农产品一码溯源体系,做到数据“即时上传”、风险“自动预警”。持续加强“互联网+明厨亮灶”建设,让监管部门和消费者可以在移动端随时监测后厨情况,以“实时直播”实现“实时监督”;市场监管与公安、农业农村等部门开展针对性联合排查行动900余次,印发各类风险提示函251份;公安机关根据市场监管等行政部门移交线索刑事立案158起,信息互通、优势互补的执法协作机制日见成效。

在防范风险隐患方面,持续加强农业投入品生产使用管理,深入开展农用地重金属污染防治,全省受污染耕地安全利用率达98.9%;全力办好“大型农贸批发市场全面实行农产品快速检测”民生实事,高标准改造快检室63家,高质量完成快检任务158万批次,拦截阳性产品4524余批次,销毁不合格产品8500余公斤,坚决把好食品供应链“第一道关口”;深入排查经营主体15万余家,消除风险隐患点14万余个,大宗农产品例行监测合格率达99.5%,食品监督抽检合格率达97.2%,食品安全评价性抽检合格率、药品监督抽检合格率连续多年稳定在99%以上。

在凝聚共治合力方面,深入开展食品生产主体规范提升三年行动、食品小作坊质量提升行动,31家相关经营主体获评“山西精品”,23个创新药项目纳入清单化管理;发布食品安全谣言治理媒体合作倡议书,高效处置食品药品相关舆情1200余起,常态化、实战化开展突发事件应急演练,着力健全协作有章、响应有方的应急处置机制;深入开展食品安全宣传周、“校长话食安”等主题宣传活动,聘请970名“外卖小哥”担任食品安全监督员,举办“你点我检、服务惠民生”活动240余场次,力求以监管工作“开放度”,赢得群众“满意度”。(记者孟婷)