中国体育彩票持续开展农村假冒伪劣食品专项整治的通知

时间：2022-06-16 大中小来源：吕梁市市场监督管理局

吕市监发〔2022〕111号

吕梁市市场监督管理局

中国体育彩票持续开展农村假冒伪劣食品专项整治的通知

各县（市、区）市场监督管理局：

根据省局等5部门中国体育彩票联合印发《山西省农村假冒伪劣食品整治方案（2020－2022）》的通知（晋市监发〔2021〕9号），结合漠视群众利益问题专项整治行动，2020年以来，我市对农村假冒伪劣食品开展了持续不断的整治，农村食品安全形势明显好转。为了巩固来之不易的整治成果，进一步加强农村假冒伪劣食品专项整治，切实保障人民群众舌尖上的安全，现就有关要求通知如下。

一、整治目标

坚持标本兼治，在巩固的基础上不断深化整治要求，以“优化营商环境、筑牢食品安全防线”为主攻方向和发力靶点，认真查找、梳理食品安全薄弱环节、风险隐患，规范食品生产经营行为，加大违法违规案件查处力度，有效遏制假冒伪劣食品在农村地区的蔓延，努力提升农村食品安全总体水平。

二、整治时间

整治时间：5月－11月。

三、整治要求

（一）开展农村食品市场大排查。各县（市、区）局要按照“同步推进、边梳理、边整治”原则，结合实际，制定整治方案，全面梳理辖区内农村和城乡结合部食品安全薄弱环节、风险隐患，坚持问题导向，针对重点区域、重点对象、重点品种开展全面清理整治，建立问题清单、措施清单和责任清单。

（二）逐步规范生产经营行为。严格落实主体责任，一是整治主体资质，督促生产经营者合法有效、亮证经营；二是整治场所环境，确保布局合理、卫生整洁、防蝇、防鼠、防尘等防护设施到位，食品隔墙离地、食品与非食品分开摆放；三是整治生产经营过程，确保开展食品安全自查，定期对食品安全状况进行检查，及时排查风险隐患，加强生产经营过程管理，强化进货查验、原料控制、食品添加剂使用、贮存运输、标签标识、出厂检验、销售等环节管理；四是严格落实进货查验制度，在采购食品时，要向供货商索取相关资质及相关批次食品检验报告、购货票等资料，确保食品质量。五是加强源头治理，以乡镇食品批发市场、集贸市场为重点，加强对农村食品集散地源头监管。

（三）强化风险排查。要以农村和城乡结合部食品生产经营主体为对象，以“五一、中秋、国庆”等重要节日为重点时段；以方便食品、休闲食品、酒水饮料、调味品、奶及奶制品、肉及肉制品、地方特色食品等农村消费量大的食品为重点品种；以食品批发市场、农村学校及校园周边，以及食品加工小作坊、小经营店、小摊点（简称“三小”）等为重点区域，加大监督检查和抽检力度，增强日常监管的针对性和靶向性，强化对不合格食品的核查处置和隐患排查。重点打击生产经营添加非食用物质、不符合食品安全标准、宣传特殊功能的普通食品；“三无”、“山寨”、商标侵权、劣质、过期食品；未经检验检疫或检验检疫不合格的肉品、未经山西进口冷冻冷藏肉品总仓监管的进口肉品水产品等违法行为。加强农村集体聚餐食品安全管理，防范食物中毒事故。加快推进食品生产经营风险分级管理。进一步完善农村食品风险隐患清单。完善食品生产经营者食品安全信用档案。

（四）强化惩戒震慑，长效制本。一是加大对农村假冒伪劣食品案件查处和处罚力度，严格惩处屡教不改的，积极发挥惩戒震慑作用。二是建立完善风险隐患排查整治常态化工作机制，完善农村食品市场体系建设，健全监管体系、追溯体系，引导正规渠道配送优质产品进乡村，推进农村食品经营店规范建设。

（五）全面提升农村食品安全综合治理能力。一是加强流通渠道管理，改善农村食品流通模式，充分发挥连锁店、专卖店、大型食品生产经营企业的优势，发展食品配送业务。二是创新工作方式，探索村委会协助乡政府开展农村食品治理工作方式，建立健全食品安全协管员队伍，畅通投诉举报途径，引导和鼓励群众积极参与整治行动，形成全民共治机制。三是加强宣传培训，广泛采取农村消费者喜闻乐见的方式，开展食品安全宣传培训，不断提高农村消费者的食品安全水平和防范维权意识。

（六）采取多种方式开展督查检查。市局将采取明察暗访、飞行检查、督查、交叉检查等多种方式对各县整治情况进行督导评议。

（七）信息及时报送。整治情况按月上报，当月整治情况及报表，由各县于每月24日报市局对口科室，由对口科室报食品流通科，6月24日报前半年工作总结。在整治工作结束后，各县要将整治工作总结、报表、案件处理等情况于11月24日报市局食品流通科，并认真总结经验教训，形成后续监管的长效机制。